Regia di Vittorio De Seta vedi scheda film
Uno dei primissimi lavori firmati da De Seta, che a lungo nel quinquennio 1954-59 indagò su usi e costumi della propria terra di Sicilia. Qui siamo in una zona centrale, a osservare la raccolta e la trebbiatura del grano; ogni operazione viene faticosamente eseguita a mano dai contadini, con l'aiuto della sola forza dei muli. Tutto questo a metà degli anni Cinquanta cominciava a diventare obsoleto e il regista ne approfitta per raccontarlo finchè è in tempo, prima che le macchine prendano il posto dei riti antichi basati sulla manualità. Dieci minuti di durata e pellicola a colori: gli standard per il regista in questa sua prima fase documentaristica; altro elemento caratteristico per De Seta è la narrazione, nel corso del cortometraggio, che parte dall'alba per arrivare al tramonto. 6/10.
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