Regia di Ian Cheney
Vedi cast completoDalla città di New York ai terreni agricoli nel Midwest esistono qualcosa come 50 mila ristoranti cinesi ma solo un piatto ha saputo conquistare il panorama culinario americano: il pollo del generale Tso. Per capire chi era Tso e come ha fatto il piatto a diventare quasi onnipresente nella ristorazione americana, Ian Cheney ripercorre la storia dei cinesi americani e la genesi di una portata appiccicosa, dolce e appena piccante.
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