Regia di Jesús M. Santos
Con Gaston Acurio, Ferran Adrià Vedi cast completo
Il cuoco spagnolo Ferran Adrià e lo chef peruviano Gastón Acurio raccontano il fenomeno legato all'espansione dell'attività culinaria in Perù. Anziché sognare di diventare giocatori di calcio, i giovani hanno cominciato a sperare di affermarsi come chef. In tutto il paese si contano oltre 80 mila studenti di scuole gastronomiche e la scuola di Pachacútec nei dintorni poveri di Lima è diventata il luogo simbolo della gastronomia come strumento di sviluppo e progresso.
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