Trama
Le Isole Faroe sono un antico microcosmo di storia nordica, di racconti, di una lingua madre che ha 37 parole per indicare la nebbia e ancora di più per segnalare i diversi tipi di fermentazione, di una fiorente industria ittica, di cascate incantevoli, di personalità eccentriche e di una perla culinaria: il ristorante Koks. Com'è possibile gestire un ristorante così prestigioso alla fine del mondo? Prima del COVID-19, le persone facevano enormi deviazioni per cenare in questo ristorante che serve cibo ricavato da prodotti locali, in un terreno accidentato e dove il clima è subpolare, ventoso, umido, nuvoloso e freddo, con temperature medie vicine al gelo durante tutto l’anno.
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