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Trama

Prendendo spunto dalle memorie di Jonathan Safran Foer, si analizza come sono cambiate le abitudini alimentari degli Stati Uniti nel corso di quarant'anni, dal momento in cui la tradizionale comunità agricola ha lasciato posto a massicci complessi industriali che producono quantità infinite di carne, uova e latticini "economici". Rispondere alla domanda "Da dove viene la carne che si mangia?" richiede così un'analisi dettagliata su come i miti americani si siano evoluti.

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